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2005年9月 9日 (金)

アーモンドクッキー

Pict0105 アーモンドパウダー・バター・グラニュー糖・小麦粉をすべて同量で混ぜ合わせ、アーモンドプラリネを少し生地に入れて歯ざわりを楽しむクッキーです。手のひらで小さく丸く全部が同じ大きさになるように丸めて180度で15~17分くらい焼きます。溶かしたチョコレートをはさんでできあがり!

すべて60gで混ぜ込んだけれどちょっと甘いです。グラニュー糖は50gくらいでいいのかな~。

今回はメゾン・ド・ショコラのトリュフの箱につめてプレゼント。

いつもいつも外側の箱ばかり立派で、箱で勝負してるみたいでしょ??

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